Am 24. August 1354, dem Bartholomäustag, feierte man die Weihe der Spitalkirche zu Ehren der Heiligen Elisabeth und des Heiligen Geistes für das um 1328 gestiftete Spital „Zum Heiligen Geist, bei dem Turm im Sand“. Der heute noch erhaltene Chor entstand um 1400, das jetzige Langhaus wurde um das Jahr 1493 errichtet. Nach der Säkularisation 1803 diente die Kirche als Zucht- und Arbeitshaus. Erst 1883 fand die Wiedereinweihung der Kirche statt.
Das Kirchweihfest von St. Elisabeth wird in Bamberg als die „Sandkerwa®“ gefeiert (Ende August). Der Bürgerverein 4. Distrikt der Stadt Bamberg kümmert sich um die Belange des Sandgebiets.
Am 19. November wird das Patronatsfest der Heiligen Elisabeth begangen. Gefeiert wird es in der Vorabendmesse am Samstag um 18:30 Uhr.